花生秧的作用与功效
花生秧的作用与功效有降血压和治疗失眠的作用，一般可以使用花生秧和花生壳一起煮水当茶喝，对于降血压和安神都有一定的作用，它是属于一种微寒的，把它收取以后，可以放在阳光下晾晒，晒干之后所以在锅中适量的加清水煎煮，然后饮用汤汁，对于清理身体的热度和预防上火都有一定的作用。
花生秧的营养价值也比较丰富。根据分析和测定，花生幼苗的茎叶含有12.9％的粗蛋白，2％的粗脂肪和46.8％的碳水化合物。花生叶的粗蛋白含量高达20％。其中就是在可消化蛋白质方面，1公斤干燥的花生幼苗包含约70克可消化蛋白质，以及17克钙和7克磷。