虾维生素c中毒的症状
当大量维生素C与虾一起食用时，可能会发生砷效应，但只有食用大量维生素C，也就是说，一次需要食用约50个苹果或30个梨或10个橙子或3斤以上的绿叶蔬菜，才有可能中毒。正常情况下，正常饮食不会导致一次摄入大量维生素C。因此，与虾一起吃维生素C通常不会引起中毒。
维生素C和虾一起吃会中毒。这种情况实际上并没有发生，也没有科学依据。服用维生素C来补充营养是件好事，但必须科学适度。如果你不需要，不要胡乱补充，以免中毒和对身体造成不必要的伤害。专家指出维生素补充的方法应该适当，量应该适中。如果随机补充脂溶性维生素，可能会发生中毒。