香菇加牛奶的功效
香菇加牛奶有润肺益气，清热解毒的功效。香菇和牛奶都是含有人体所需的各种营养成分的食物，一起食用具有很好的养生作用。具体做法可以把葱白与香菇一起洗净切细，连同牛奶一起放入锅中，隔水炖熟，去除料渣后放入容器内饮用其汤效果更好，具有养胃清肺的作用，要注意对香菇过敏不宜食用。
香菇加牛奶具有补钙，提高人体免疫力，延缓衰老的功效。牛奶含有大量的钙，牛奶和香菇一起炖更有利于人体对钙的吸收，可以有效提高骨密度，减少骨质疏松的作用。香菇中含有大量的天然菌类，被人体吸收后会转化成核糖核酸，当这种物质进入人体后，会抑制癌细胞的形成。