吃香菇会不会中毒？
通常在临床上，蘑菇中毒的病人比较多见，但是要分为有毒蘑菇和无毒蘑菇，如果是有毒蘑菇，发生中毒的情况比较多。如果是无毒蘑菇的话，一般的时候不会发生中毒的问题。因此首先你要区分是有毒蘑菇还是无毒蘑菇，这点是非常重要的。这也就决定了会发生中毒。
吃香菇不会中毒，香菇是一种食用菌，正常做熟吃是不会中毒。香菇里面含有很多种成分，有降低血脂的香菇太生和香菇玫角甾醇，经过日光的照射以后，可以转变成维生素D2，能够有效的补充维生素D缺乏引起的疾病。再是香菇可以降低血脂，高血脂的人群可以适当多吃香菇。