生吃玉米的功效与作用
生吃玉米的功效与作用有预防便秘、也能够补充维生素，也可以调节血糖，并且具有抗衰老的作用。因为玉米当中有丰富的叶黄素和玉米黄素，所以对于保护视力效果还是比较好的。玉米可以生吃，但是最好是吃水果玉米，味道会比较好。一般建议最好是水煮或者是炖菜。
生吃玉米的功效与作用主要包括降压、抑制酒精中毒、抗疲劳、增加机体免疫力、预防心脏病等。生玉米含有丰富的氨基酸，能够为机体提供营养。而且玉米有抑制血管紧张素转换酶的作用，所以有利于控制血压。玉米中含有大量的营养保健物质，能够降低心血管疾病的发生。不过生吃玉米要适量，否则可能会导致消化不良。