羊肚菌炖汤最佳做法功效
羊肚菌的功效和作用主要是具有一定对抗肿瘤的效果，可以起到抗癌以及防癌的功效，还可以提高身体的抵抗能力。因为羊肚菌中含有维生素以及多种微量元素，同时还含有氨基酸等营养物质，可以起到一定抵抗疲劳的效果。羊肚菌可以煲汤喝，这样营养流失的不会很大，可以在中餐的时候吃。
羊肚菌是一种菌群，所以对于大人和小孩子都是比较实用的，特别是那些肠胃消化不良的人群，可以很好的调节肠胃菌群避免消化不良的情况出现。另外羊肚菌还可以很好的起到化痰理气的效果，所以对于那些吸烟的老人来说，和羊肚菌汤还可以达到化痰的功效，避免咳嗽。