花胶羊肚菌汤的做法及功效
花胶羊肚菌汤的做法，首先就是先将花胶进行浸泡，大概需要提前泡发4~6个小时左右，然后把泡发的花胶和姜放入炖锅内，加入适量的水隔水先炖2~3个小时左右，再加入羊肚菌接着炖，一个小时就可以吃了。羊肚菌本身就含有18种氨基酸，营养价值比较高，再配合花胶的话可以起到滋补养颜的效果。
花胶羊肚菌汤的功效有提高免疫力、补充胶原蛋白、美容养颜、滋补的功效，羊肚菌是一种药食两用的保健补品，含有多种维生素以及氨基酸，长期服用还有抗病毒，抑制肿瘤的功效。炖汤时应先把羊肚菌和花胶提前泡发，切成小块，加入适量的水大火烧开小火炖两个小时左右，加盐调味儿即可服用。