笋干

竹笋干具有开胃健脾、通肠排便等功效，同时对于治疗水肿、消化不良、便秘、糖尿病等也是具有一定作用的。现代研究表明，竹笋干还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素c、纤维素、还含有钙、磷、铁的等微量元素，具有促进食物发酵、促进消化、促进排泄等作用。但需注意，竹 . . . 阅读详情

笋干具有治疗高血压、高血脂 ，高血糖症，对乳腺癌消化道肿瘤有预防的作用。如果是高血压、高血脂的患者，可以多服用笋干进行预防，因为笋干是低油、低脂的食物，有控制血压升高的功效。一般对低血压的患者不建议服用笋干，因为会造成营养不良、免疫力下降等症状。 . . . 阅读详情