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牛奶和什么一起吃会中毒

牛奶最好不要和草酸类食物一起吃,因为牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙,容易和草酸结合形成草酸钙,大量的草酸钙无法代谢出体外就容易形成结石,另外注意也不要和豆浆等豆制品一起吃,这样会降低两种食物的营养价值,还要注意不要和米汤果汁柠檬汁等一起饮用。

在饮用牛奶的同时,不宜与朱古力,糖等食物同时食用,朱古力当中含有草酸与牛奶中所含的蛋白质,钙质结合后会产生草酸钙,食用后可能会出现腹泻的症状,另外牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,食用后可能会出现肠胃不适,呕吐以及腹泻等症状。