油炸猪皮的功效与作用
油炸猪皮具有活血止血，滋润皮肤，光泽头发的功效。还有补益精血的作用。另外还具有美容养颜的作用，猪皮中含有大量的胶原蛋白，能够营养皮肤，促进皮肤吸收和储存水分，防止皮肤干燥。胶原蛋白还能强筋壮骨，促进毛发和指甲的生长。猪皮中还含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，能够补充营养，提高人体的免疫力，强筋壮骨。
油炸猪皮的功效和作用是治疗心烦、咽喉疼痛、贫血和各种出血性疾病。油炸猪皮中所含有的胶原蛋白和蛋白质成分是非常高的，在烹制过程中可以转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能够结合许多水从而增强细胞生理代谢，可以有效的改善身体机体功能，延缓身体衰老。