红米的功效与作用及食用方法
你好，红米的功效和作用一般是具有补充丰富的淀粉以及植物蛋白，缓解疲劳，补充热量，补充体力，含有多种营养素，有利于降血压、降血脂，预防动脉硬化，补充铁剂，预防贫血，还可以活血化瘀，健脾消食。食用方法是清洗之后加上清水煮熟，可以做粥，也可以做饭。
红米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、以及免疫调节等多种功效。红米其米色粉红，糯性、米粒特长、有香气、含有不同的微量元素，对身体有一定益处。红米的食用方法有红米饭、红米南瓜粥、红糯排骨汤、红糯乌鸡汤。红米搭配不同的食材，也具有不同的疗效。