生杏仁的食用方法
生杏仁是不能拿来直接吃的，生杏仁是具有微毒的，如果要食用的话，必须先要用开水冲泡，可以多泡几次，好去毒性，然后再将杏仁煮熟，就可以吃了，但是要少量，不能长期食用，不然会造成中毒，杏仁可以拿来熬粥，或者做成干果，饼干等等，可以大量的减少毒性。
因为生杏仁是有毒的，所以在使用之前最好用水多泡几次，并且用水煮沸，可以有效地减少其中的有毒物质，然后可以将杏仁熬成粥，或者是做成果脯，面包等进行食用，有很好的生津，止咳，润肺，平喘的作用，但是孕妇以及糖尿病患者不适合吃生杏仁，因为不利于身体健康。