金针菇会中毒吗？
你好，通常情况下食用金针菇是不会导致中毒的，除了金针菇本身就含有农药残留的可能性之外。总而言之，食用金针菇食物中毒是完全可以进行预防的。建议患者在食用金针菇之前，尽量用冷水泡1各小时，煮软煮熟之后再食用。凉拌金针菇的话，建议要先用冷水浸泡一段时间，然后再用沸水将其煮熟捞起。
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