高蛋白蔬菜有哪些
肉类的蛋白质普遍高于蔬菜，如果考虑减肥的因素，同时想提高摄取蛋白质效率，可以考虑花菜、紫包菜、青椒、南瓜、茄子、菠菜，土豆等等。人体为了满足正常的机体运行需要，单纯吃素并不健康，建议均衡营养。日常仍然可以少量进食牛奶、羊肉等。同时多做一些有氧健身运动。
高蛋白的蔬菜比较少，只有土豆，西兰花，扁豆里面含有少量的蛋白质，想要补充蛋白质，不建议通过多吃蔬菜来补充。蛋白质大部分存在肉制品和奶制品当中，在饮食方面尽量做到合理搭配，荤素结合，不要单一的摄入某种食物，容易导致身体当中的营养物质不均衡，降低人体抗病能力。