老荠菜晒干后煮水的功效
老荠菜晒干后煮水饮用主要是可以起到消肿利尿、养肝护目以及止血的功效。因为其中的特殊营养成分，如果日常不注重良好的用眼习惯，经常性的过度用眼导致视觉疲劳的话，适当地服用利于症状缓解。一定程度上还有助于起到解热镇痛以及抗肿瘤的功效，也可以同时搭配马齿苋共用。
老荠菜晒干后煮水具有利水、止血、和脾、明目的功效。荠菜中含有丰富的水分、蛋白质和钙、铁、磷等矿物质，还含有胆碱、黄酮苷、乙酰胆碱等，并且维生素C和胡萝卜素的含量非常高。老荠菜晒干后煮水，能够预防浮肿，并且有助于增强机体免疫能力，对于痢疾、月经过多、水肿都有一定的疗效。