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茭白的功效与作用

茭白的功效和作用是清热解毒,消肿利尿,营养皮肤,增强自身免疫力。茭白中含有丰富的营养物质,比如说蛋白质、微量元素、维生素可以起到清火的作用,还可以缓解酒精中毒。还可以消肿利尿,由于很多人有下肢水肿或是面部水肿等方面的问题,可以用茭白来去除水中。而茭白中含有丰富的营养美白的物质,可以抑制黑色素的产生,达到一个美白的效果,可以增强自身免疫力,提高对疾病的抵抗能力。