蚕豆中毒的症状
蚕豆中含有能够调节大脑以及神经组织的重要成分钙，锌，锰，磷脂等，并且会含有丰富的胆实践能够增强记忆力，所以蚕豆一般是没有毒性的，但是有一些患有痔疮出血，消化不良，慢性结肠炎等患者不宜进食蚕豆，如果是有症状，及时到医院接受治疗。蚕豆病的人也不能吃。
蚕豆中毒有可能会出现腹痛，腹泻，头痛，恶心，如果出现这样的情况及时去医院检查治疗，也可以选择输液治疗，输液治疗效果比较好，恢复的也比较快，平时在饮食的时候一定要注意食品安全，尽量不用使用太多，如果出现过中毒的情况，以后尽量不要吃这一类的食物。