鸽子绿豆汤的做法与功效与作用
鸽子绿豆汤的功效与作用：凉血排毒、清热、消暑止渴、利尿、润肤、滋阴壮阳、养血补气。做法如下：1.准备食材，2.绿豆用清水浸泡半小时；3.鸽子、瘦肉切块，焯水，过程中加料酒去腥、去血沫，之后捞出洗净；4.陈皮泡软，蜜枣洗净，姜切片；5.把准备好的东西放入汤锅中，加水沫过食材，大火烧开，之后小火慢炖1~1.5小时；6.出锅少放入少许盐。
鸽子绿豆汤的功效与作用具有清热解暑、补充身体蛋白质、去火、益气补血等，鸽子富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌、氨基酸等多种营养元素，能够有效的滋补身体，对于手术过后身体的恢复会有一定的帮助。而且经常喝一些鸽子绿豆汤，能够有效的预防贫血、低血压等引起的多种症状。