茄子的特性和功效
茄子的特性是生育旺盛，果实产量高。对光照强度要求比较高，而且在茄子收获前后需水量比较大，但也不能过量浇水。并且茄子适合栽培在富含有机质、保水保肥的土壤中。茄子的功效有抗衰老、降低胆固醇、保护心血管、降血压、防癌抗癌。而且茄子性寒凉，还具有清热解毒、促进消化的作用。
茄子属于寒凉性的食物，具有能够降血压、降血脂、降胆固醇的功效。茄子降压的功效是比较显著的，它可以促进身体内营养元素的合成，从而改善身体的供氧功能，可以有效的预防心脑血管疾病，还可以提高身体的抵抗能力。另外茄子还能够治疗痔疮，对于夏天因天气炎热而出的痱子也有治疗作用。