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杏仁一天最多吃多少不会中毒?

你好,通常在临床上吃了苦杏仁发生中毒的病人不在少数,苦杏仁中有一定的毒性,会导致身体出现一个缺氧的表现。这种苦杏仁如果是没有煮熟的,超过10克,就会有一定中毒的危险,但是煮熟的在理论上来说,应该是没有危险的。但是过量服用的话,还是会出现一些心悸、呼吸困难的情况,所以也不要多食,建议每天的食用量不超过100克。

如果是苦杏仁,食用需要经过炮制加工后的杏仁,每天食入不宜超过10g。并且食用杏仁后出现胃肠不适症状者需要停止吃杏仁,以免引起中毒。苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内分解,会产生出氢氰酸,故食人过量或生食可引起氢氰酸的中毒