腌萝卜的作用与功效
腌萝卜的作用与功效主要是萝卜的水分比较多，富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素，吃了之后可以使身体的营养更加全面，还能促进肠道蠕动，使肠道的消化、吸收功能加强，预防便秘发生。而且萝卜性质偏寒，热性体质的人平时可以多吃腌萝卜改善肺热、肝火虚旺，起到清凉降火，解毒消炎的作用。
腌萝卜的作用功效是帮助调理便秘，同时也有一定的帮助降低血脂和降低血压的作用。但是腌萝卜的盐分是比较高的，所以还是要尽量少吃，不可以一次性吃的太多。如果有胃炎或十二指肠溃疡的患者或者是脾胃虚弱的患者，都尽量不要吃，容易导致对胃黏膜有一定的刺激性。