乳清蛋白和大豆蛋白哪个好
建议选用乳清蛋白。乳清蛋白内含有一些人体所需的氨基酸，这些氨基酸的组成模式与人体的骨骼肌内的氨基酸组成模式接近，所以容易被人体所吸收。乳清蛋白是采用一些比较先进的工艺，从牛奶中提取出来的一些珍贵蛋白质。由于吸收率较好，氨基酸组成比较合理所以被称为蛋白之王。
乳清蛋白和大豆蛋白二者功效不同。在蛋白质产品中，乳清蛋白的营养价值要高于大豆蛋白，乳清蛋白中能刺激人体免疫系统，增强骨骼的强度 ，尤其是运动员健美爱好者以及老人，服用乳清蛋白效果更佳。大豆蛋白能够改善人体胆固醇代谢，防癌减少冠心病的发生，适合冠心病更年期的女性食用。