鲜牛奶加热后结块是不是坏了
正常情况下加热之后的鲜牛奶不会存在结块这种现象，如果结块有可能是在加热的过程中鲜牛奶内的水分和脂肪分层的情况，这种情况牛奶虽然没有发生变质，但是营养成分已经有不同程度的丢失所以不建议再喝。如果是鲜奶本身变质后形成的加热后出现结块的现象，这种牛奶更加不能食用。
像一些结块的牛奶是不能喝的，建议倒掉，如果要把牛奶加热了再喝的话，建议不要热的时间过长，一般热一至两分钟就可以，如果这样做的话，会导致牛奶里的营养会流失，对身体没有任何的帮助，如果喝了的话，会起到腹泻的作用，喝完牛奶要记得漱口，注意口腔卫生。