乌鸡汤做法及功效
乌鸡汤具有温中健脾、补血益等作用，既有抵御寒冷之功，又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。乌鸡汤的做法很简单，取1只雄乌鸡，去除内脏后洗净切成小块，放入沸水中焯一下，捞出备用。将焯好的鸡块与大枣、姜片共同放入砂锅中煨煮，在煮制食材软烂时，加入少许食盐，再煨煮片刻即可。
乌鸡汤的做法是，将乌鸡洗净剁成小块，放入锅中加入适量的水大火烧开，加入调料转小火慢炖。乌鸡汤的功效包括补气血、抗衰老、滋阴补肾、提高免疫力等。对于气血两虚引起的月经不调、痛经、宫寒等能够起到缓解的效果。其中含有蛋白质、微量元素能够强健筋骨。