竹笋鸭汤的功效和作用
竹笋鸭汤的功效与作用是：能够止咳化痰，还有补肾的功效。鸭肉的营养价值很高，但是鸭肉性寒，可以清虚劳之热，滋五脏之明，大补虚劳，补血行水，止咳自惊，养胃生津，健脾清热，对于病后体虚，身体虚弱以及营养不良性水肿，都有比较好的滋补以及改善的作用。竹笋鸭汤特别适合大便干燥，水肿的患者食用。
竹笋鸭汤的主要功效在于调理脾胃，因为竹笋可以调理气机，可以有效舒肝理脾，调畅个人情志，减轻因为肝气郁滞对脾胃的影响。用竹笋煮鸭汤，可以起到温中散寒的作用，减轻因为脾胃功能不良引起的食欲不振或者经常腹痛腹泻的临床症状。如果患者本身体质虚弱，就可以用竹笋煮鸭汤。