老鳖汤的做法功效与作用
老鳖汤的做法功效与作用。可以使用清炖的做法，也可以使用爆炒的做法，可以使用大葱、姜、蒜、料酒、盐、清炖野生甲鱼营养价值是比较高的，喝了之后可以增强个人的免疫功能。将宰杀完的甲鱼放在热水中。烫到二至五分钟捞出，放凉之后可以用手去搓甲鱼全身的乌黑皮。就可以放在清水里清炖。炖两个小时后就可以放调料然后使用。
老鳖汤具有补血和补气以及滋阴的功效，同时还可以缓解失血过多或者盗汗的症状，对于燥热和身体虚弱的现象有一定的治疗作用，而且比较适合身体消瘦的患者食用。做这种汤，首先要把甲鱼清洗干净后剁成小块，再用清水把血沫清理干净，然后再进行炖煮和加调味料。