鲨鱼皮的营养价值及功效
鲨鱼皮的功效有杀虫、解毒、美容养颜等功效，有滋养身体、提高抵抗力的作用，是一种营养价值较高的滋补品。鲨鱼皮中含有大量的胶原蛋白以及钙、铁等微量元素，这些都是人体重要的组成物质，鲨鱼皮中含有白细胞素，这种物质有一定降低癌症发病率的功效，癌症患者可以食用。
鲨鱼皮的功效有延缓皮肤衰老的作用。鲨鱼皮的营养价值和药用价值都是比较高的，它含有大量的蛋白质以及多种微量元素，而且胶原蛋白也比较丰富，如果适量的吃一些鲨鱼皮，不仅能够增加皮肤的弹性，也能够延缓皮肤的衰老，对于消除持久性的红斑也有一定的作用。