吃干黄花菜中毒的症状
吃干黄花菜中毒的症状一般表现为恶心呕吐，头晕，腹泻，腹痛，等症状，如果是症状比较严重的患者，应该及时就医诊治，避免延误病情，严重的中毒现象可能会留下后遗症或者是危及生命，可以适当的多喝一些水促进一下新陈代谢，要注意休息，饮食上尽量不要吃得太油腻。
新鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体后会被胃酸氧化成剧毒的二氧化秋水仙碱，就会引起中毒、恶心、呕吐、腹泻、口渴、胃灼热等现象，新鲜的黄花菜最好不要吃，否则会引起中毒，晒干的黄花菜是没有毒的毒，可以安全食用，干黄花菜用清水浸泡后即可烹饪，希望我的建议对你有帮助。