芋头炖排骨的功效与营养价值
芋头炖排骨的功效和作用包括强筋健骨、补充营养、润肠通便、保护牙齿、补中益气，可以补钙，促进儿童生长发育，提高身体免疫力;多用于治疗体质虚弱，消化功能不佳以及大手术后。注意胆囊疾病、痛风以及过敏者慎服。凡事过犹不及，不可大量长期服用，以免产生上火。
芋头炖排骨有提高机体抗病能力、美容养颜、乌黑头发的功效。芋头炖排骨属于荤素完美搭配，两者的营养价值也是非常高的，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙质，尤其是丰富的钙质能够维护骨骼的健康。芋头中所含矿物质中，氟的含量较高，能够有效地防止牙齿龋坏，有保护牙齿的作用。