豆子有什么营养和功效
豆子的功效主要有增强人体免疫力，防止骨质疏松和疏肝解郁的作用。豆子属于植物蛋白，可以增强人体的免疫力，有利于人体的健康。豆子含有丰富的钙元素，这样就可以促进骨骼的生长发育，而且可以防治老年人出现骨质疏松。豆子含有丰富的大豆异黄酮，会让心情变得舒畅。
豆子中含有丰富的膳食纤维维生素，碳水化合物。而且他这些是银耳成分，都是比较容易让人体所吸收的，而且经常吃豆子，还能够提高身体的免疫力，增强肌肤的弹性，延缓衰老。豆子还有一定的药用价值，像红豆就有利尿的功效，黄豆中的大豆异黄酮对身体也是非常有好处的。