茶树菇鸡汤的做法功效
茶树菇丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸、还含有谷氨酸、各种糖类等，而鸡肉中含有人体所需的蛋白质和氨基酸，磷脂类元素，二者一起炖汤食用，可以帮助补充营养元素，对身体有益。其次，茶树菇中含有不少的维生素，尤其是丰富的维生素a，有利于促进肌肤的弹性。而鸡肉中所含的不饱和脂肪酸，可以预防自由基损伤细胞导致的细胞衰老 ，因此食用，可以延缓肌肤衰老，起到一定的美容养颜的作用。
取适量茶树菇和鸡肉一起炖制，就可以制成美味的茶树菇鸡汤。茶树菇鸡汤除了味道比较可口以外，也是一道补益、养血、提高免疫力的药膳。茶树菇含有多种氨基酸，并且里面的活性成分可以提高机体的免疫能力，增加机体抗病力。现在的药理研究表明，茶树菇还具有抗肿瘤的效果。