猴头菇变粉色还能吃吗
猴头菇如果已经变成粉色，那么是不可以使用的，因为变粉色的猴头菇容易滋生细菌和真菌，从而导致出现肠胃中毒反应。任何食物一旦出现变质的情况都是不可以食用的，如果强行食用很容易导致出现食物中毒的情况。在饮食中一定要食用新鲜的食材，这样能够对于身体健康起到保护的作用。
最好不要吃了，一般新鲜的猴头菇的颜色是白色或者是白中带黄，如果变色了的话就不要去食用，因为这样很可能它里面已经滋生了大量的细菌，吃了之后可能会对身体不好。如果它还出现软烂发臭等情况的话，也不要继续食用。在买的时候可以买颜色洁白光润的，这样的话会好吃。