猪耳朵豆角的功效与作用
猪耳朵豆角具有补肾止泄、解渴健脾、益气生津的功效，对于急性肠胃炎、腹泻、呕吐有一定的防治作用。猪耳朵豆角含有丰富的维生素C、维生素B、植物蛋白等营养物质，能够起到调理消化系统的作用。另外使用猪耳朵豆角对皮肤瘙痒、食欲不振也有一定的作用，但应注意经常腹胀的人应禁食。
猪耳朵豆角具有止泻功效，非常适合腹泻的人服用，还能够调理消化道，对预防腹泻也有作用。猪耳朵豆角中有b族维生素以及绿色植物蛋白，有安神助睡眠的作用，能够提高睡眠质量，经常吃也能够滋阴、补肾。猪耳朵豆角不适合腹胀的人吃，而且也要煮熟，否则可能导致中毒。