长江回头鱼营养价值及功效
长江回头鱼功效主要是补充胶原蛋白。回头鱼肉质鲜嫩滑嫩，营养丰富，扁平而长，洁白如银，鲜嫩，是稀有的淡水鱼之一，回头鱼体内含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、核黄素等多种营养物质，食用后能很快的被身体吸收，补充身体需要的胶原蛋白。但是要注意的是患有痛风，肝硬化以及过敏人群不可食用。
长江回头鱼营养价值及功效：利水利尿，减轻身体浮肿的情况，提高肾功能。补血养肝，改善贫血和保护肝脏方面的病变。保护心血管，具有营养心肌，提高心肌收缩能力。平时适当吃，可以预防心肌梗塞和心肌缺血等一些常见病的发生。同时促进新陈代谢，缓解体虚，促使身体健康。