长豆角有什么营养
长豆角是一种比较常见的蔬菜，长豆角里面含有多质的蛋白质和不饱和脂肪酸，相比于其他的蔬菜里面含有了矿物质和维生素还是比较多的，常吃豆角的话，能够促进食物的消化，缓解便秘，对于降糖减肥补充维生素有很好的帮助作用，平时可以用长豆角凉拌来只或者清炒。
长豆角中含有丰富的维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，矿物质蛋白质及叶酸，能够使人头脑清醒，可以调理消化系统，消除胃部胀满，有解渴健脾益气生津的功效，多吃长豆角还能治疗呕吐打嗝等不适症状，儿童积食胀气的时候用一些的生豆角也可以起到一定的缓解作用。