草龟营养价值及功效

草龟的功效和作用有，含有多种B族维生素，龟甲处的裙边胶原蛋白丰富，口感软糯，十分鲜美

龟肉煮汤能够补血补气、祛火明目。龟板是一种珍贵的中药材，可以滋阴补阳，祛风，健体。

需要注意的是中医认为龟肉和人参不能同时食用，以免对人体产生不利的影响。

草龟体内含有丰富的优质蛋白质以及维生素B族和胶质、烟酸、脂肪等物质，能够起到很好的滋阴补肾的效果，而且对于身体内气血不足所引起的身体虚弱，能够起到很好的补充作用。对于身体气血不足、营养不良或者是肺结核久治不愈的患者，可以适当的使用草龟熬汤。