怎么做才能预防食管癌
预防食管癌要注意禁止过度的吸烟及饮酒，禁止吃发生霉变的食物，注意避免食用亚硝胺含量过高的腌制类食物，如腌鱼、腌菜、酸菜等，在平时要注意饮用的水质情况，水中亚硝酸盐含量过高时也要禁止饮用，禁止吃辛辣刺激性食物，如果患有反流性食管炎，要及时进行治疗。
预防食管癌首先要从饮食上注意，不要吃过热的食物，少吃酸性矫情的食物避免引起食管的损伤，尽量不要吃腌制类的，和含有大量亚硝酸盐这类致癌物质的食物，要多摄取维生素，多补充蛋白质，少饮酒，不要长时间呆在有强辐射的环境中，避免射线会导致细胞发生癌变。