牛蹄肉的功效与作用
牛蹄肉具有补肝强筋、祛风热、利尿的功效，还有增强细胞代谢、延缓皮肤衰老、预防骨质疏松、促进生长发育等作用。现代研究表明，牛蹄肉含有大量胶原蛋白质以及脂肪等成分。牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经。经常食用牛蹄肉还可强筋壮骨，对青少年生长发育以及骨质疏松都具有很好的帮助。
牛蹄肉的功效与作用是里面含有丰富的胶原蛋白可以美容养颜延缓衰老，预防骨质疏松等等。牛蹄肉脂肪含量少，并且不含胆固醇，不用担心吃牛蹄肉产生脂肪肝，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，有强筋壮骨之功效，对青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松好处非常大。