不同颜色葡萄干的功效
葡萄干颜色主要分为红色葡萄干、绿色葡萄干、紫色葡萄干、黑葡萄干。红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，绿色葡萄干是品种最多最广的一种，口感好，没有渣滓，紫葡萄干含大量的单宁和花青素，抗衰美白，黑葡萄干纯净无杂，色泽黑亮，富含丰富蛋白质，维生素和矿物质氨基酸，对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。糖尿病人不能吃葡萄干。
葡萄干的功效和作用是给人体提供能量供应、预防血糖过低，抗氧化、清除自由基、促进新陈代谢、增强细胞的活性、延缓衰老、美容养颜，在一定程度上降低血脂、血压，软化血管，预防以及改善心肌缺血、脑血管缺血。不同颜色的葡萄干只是其中所含的色素有所不同，功效相差并不大。