凉拌木耳的作用与功效
凉拌木耳具有排毒、润滑肠道、预防血栓的作用。木耳具有很多的药用功效，能够益气、强身、活血，可以防治缺铁性贫血。木耳中带有很多的霉菌物质和黄酮，能够加速人体内化学纤维纺织物等物质的溶解和溶化，避免在体内沉积。木耳还有抗凝血的作用，能够避免胆固醇在血管中沉积，可以避免动脉硬化和冠心病的产生。
凉拌木耳的功效与作用包括增强免疫力、助消化、清肠胃。而且木耳具有活血、止血等作用，尤其是女性经期血量过多、产后瘀血、贫血、崩中漏下等症状，可以经常服用木耳，有一定的缓解和治疗作用。而且木耳中含有大量的酶和植物碱，可以加快体内有害物质的排出，具有排毒的作用。