油莎豆的功效与作用
油莎豆的作用和功效有能够保护器官功能，预防心肌坏死，促进胰岛素分泌，降低胆固醇。因为油莎豆的钠含量比较低，所以适合高血压人群食用。而且油莎豆很容易消化，所以有利于大便的排出，能够刺激胃肠道的蠕动。另外具有利尿的作用，因为其中水分较多，能够控制血糖。
油莎豆的功效是降低血脂、预防心脑血管疾病、为身体补充脂肪蛋白质。油莎豆原本产自于非洲地区，后来在我国南方地区逐渐普及，油莎豆的经济价值非常高，除了酿酒之外也能够作为畜牧的饲料，而且它也具有很强的食用价值，可以降低三高也可以预防心脑血管疾病的出现。