凉拌姜丝的做法的功效
拌姜丝就是采取姜适量切片，然后放入适当的醋、盐腌制就可以，它主要的功效有和胃止呕、对抗恶心呕吐以及早孕反应。同时姜具有驱寒的功效。凉拌姜丝在制作时建议少放盐，可适当的放入香油提高口味。如果摄入的盐过多对人体的心血管不好，可能会引起高血压等疾病。
凉拌姜丝的做法是首先将姜切丝以后加入盐腌10分钟左右，然后再把水沥干，放到盘子里，最后再把泡椒、葱用热油淋一下再倒入盘子里搅拌就可以食用了。凉拌姜丝的功效是促进消化、健脾养胃、驱寒等，经常有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，冬天多吃姜可以驱寒，对身体非常有帮助。