微量元素砷对人体的作用是什么
微量元素砷对人体既有好处也有坏处，好处是参与蛋白质的代谢，影响血清碱性磷酸酶、γ~谷氨酸转移肽酶的活性，刺激造血器官，抑制皮肤老化，提高人体免疫力等，坏处是过量的砷会干扰细胞的正常代谢，影响呼吸和氧化过程，使细胞发生病理变化，砷还可直接损伤小动脉和毛细血管壁，作用于血管舒缩中枢，导致血管通透性增加，血容量减少，加重器官损害，三氧化二砷和三氧化二砷可刺激眼睛、上呼吸道和皮肤。
砷元素是人体所需的微量元素之一。砷元素或具有抗癌、抗氧化、增强机体免疫力、抵抗有害重金属、促进维生素吸收等诸多作用。在日常生活中可根据个人喜好适当的增加原谷类、鹅肉、沙丁鱼、红豆、紫菜、海带、胡萝卜、香蕉、橙子、枣子等含砷类较为丰富食物的摄入，营养均衡搭配，少食多餐。