苋菜头的功效和作用
苋菜头有清热利湿、止血凉血、止痢等功效。比较常用于治疗赤白痢疾、二便不通、目赤咽痛、鼻衄等症状。苋菜头含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素及蛋白质等营养物质。其质地细软，非常适合小孩儿，老人补充身体所需钙、铁、维生素等营养物质。高血压的患者，多吃一些苋菜还能维持血压的稳定。
苋菜头的功效有清热解毒的作用，而且也有凉血散瘀和清热利湿的功效。它对于咽喉肿痛和目赤肿痛的症状有一定的辅助治疗作用，而且适当的使用也能够增加人体的抵抗力。它含有蛋白质，糖类，脂肪以及维生素和矿物质，能够为人体提供丰富的营养物质，对于儿童的生长发育也有一定的作用。