柠檬很苦是什么原因
一般柠檬没有成熟的时候，它会有大量的柠檬苦味素，食用的时候可能会有一些苦味，还带有酸涩的感觉。柠檬的sir太多的话也会有一定的苦味儿的。如果柠檬没有洗干净，它表皮上会有残留的农药，也是会有苦味儿的。可以适当的加一点蜂蜜或者是冰糖，这样的话可以降低苦味，让柠檬水变甜。
考虑你买的这个柠檬，应该是时间太长了，里面的水分应该已经流失了，或者是已经坏掉了，所以才会导致柠檬发苦的现象，大多数流氓都是酸甜口儿的，有的可能比较酸，但是大多数并不是会发生苦味儿的，所以建议您最好还是别吃了，直接扔掉，再去水果店买点新鲜的。