早上空腹喝蛋花的功效
空腹喝蛋花的话，主要是补充蛋白质，能够更有效的吸收营养物质，但是有脾胃虚弱的人群，最好不要空腹喝，首先空腹的话容易导致脾胃的负担较重，容易出现一些上腹部胀痛等情况，特别是有慢性胃炎胃溃疡的病史，可以在饭后喝一点。再就是蛋花汤主要是鸡蛋的成分，可以很好的补充身体需要的能量。
你好，蛋花是用开水冲泡生鸡蛋液所得，鸡蛋含优质蛋白，维生素及微量元素，营养丰富。早上空腹喝蛋花，具有补充营养，去火，杀菌，补充体液的作用。由于鸡蛋含沙门氏菌，如果冲泡蛋花的水温不高，会引起沙门氏菌感染，而引起腹泻，所以在冲泡蛋花时，一定要用沸水冲泡。