黑鱼籽的营养价值及功效与作用
黑鱼具有促进伤口愈合、生肌补血、滋养调补的功效。黑鱼中含有高蛋白、钙、磷、铁等微量元素及多种氨基酸，适合低蛋白血症、体质虚弱、营养不良和贫血的人食用。另外黑鱼还具有健脾利水的功效，对于营养障碍性水肿、脚气浮肿、孕妇水肿，肾脏、心脏病导致的水肿有一定的作用。
黑鱼籽的功效与作用是补脑益髓，因为黑鱼籽中含有大量的磷酸盐，能够促进脑细胞的再生。黑鱼籽中的蛋白质还有微量元素钙、铁等比较多，能够促进儿童的正常生长发育，黑鱼籽中所含的维生素D，还有助于钙元素的吸收，就能够有效地预防佝偻病以及老年骨质疏松的发生。