大蒜酵素的功效与作用及禁忌
大蒜酵素有强烈的杀菌作用，因为在大蒜当中含有大量的硫化物，它可以起到消炎的功效。除此之外大蒜酵素还可以排毒清肠、预防各种消化系统的疾病、抑制幽门螺杆菌的生长、清除消化系统内的有毒物质，促进食欲。同时可以降低血糖，预防糖尿病的发生，还可以提高机体免疫力、预防感冒。
大蒜酵素的功效有抗菌功能，而且也有消炎消肿的作用，尤其是在防癌方面的缓解作用非常显著，而且它也有降血糖，降血脂和降血压的功效。大蒜酵素是从大蒜中提取出来的，适当的食用能够提高人体的免疫能力，但是也有一定的禁忌，比如在腹泻的时候不要吃大蒜酵素。