黄鸭叫是发物吗
黄鸭叫是发物，但是同时也含有较高的营养价值，是属于鱼类的一种。发物主要是指刺激性的食物。并且对于目前有出现一些慢性疾病，服用以后会加重病情的食物，如常见的牛肉，羊肉，螃蟹，虾等。都是公认的发物。因此如果近期有做过手术者。是不可以吃黄鸭叫等。
黄刺鱼又名为黄牙鱼，黄骨鱼等，在湖南被称之为黄鸭叫，而且是一道有名的湘菜，是一种野生的鱼类，另外所谓的发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某种疾病或加重引发疾病的食物，此外鱼虾类本身就含组织胺，而组织胺可能会使血管通透性增高，微血管扩张，充血等，所以黄鸭叫是属于发物的，但它也是一种营养价值很高的鱼类。