绿豆煮烂与不煮烂的功效
绿豆煮烂与煮不烂的功效两种都具有清热祛暑的作用，一般情况下在上火之后可以也多喝一些绿豆水，绿豆煮烂和煮不烂都可以直接饮用，对于绿豆营养成分的吸收不会有太大的影响。如果想吃一些绿豆的话建议可以将绿豆煮烂，以免影响肠道的消化和吸收，对于增强食欲也会有一定的作用。
绿豆煮烂与不煮烂的功效差别不明显，不过煮烂的绿豆口感细腻、更美味，而且煮烂的绿豆好消化吸收，年老体弱者也可以服用。绿豆具有丰富的维生素，可以清热解毒、去热散风，内火旺盛时服用可以有效降火。用绿豆炖汤或者煮粥可以当早餐，也可以作为减肥低脂的主食。